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冷庫造價(jià)

食堂需要建造冷庫嗎?餐飲雙溫冷庫建多大?

作者:冷迪制冷 抄襲必究 日期:2024-06-11 11:34:51

    餐飲冷庫是一種比較常見的冷庫,通常設(shè)計(jì)為雙溫冷庫,多用于酒店、飯店、學(xué)校、工廠以及企業(yè)等食堂內(nèi),主要用于保存新鮮的果蔬、食品、肉類水產(chǎn)等,食堂建造冷庫是非常有必要的,此類餐飲雙溫冷庫的造價(jià)大概在3-5萬不等,建造規(guī)模都比較小。 
餐飲雙溫冷庫
食堂需要建造冷庫嗎?餐飲雙溫冷庫建多大?
 
1、首先,不論是酒店食堂還是大學(xué)食堂,雙溫冷庫都是必不可少的,也是在驗(yàn)收時(shí)非常重要的一項(xiàng)工作,既然需要通過驗(yàn)收,飯店冷庫的建造標(biāo)準(zhǔn)就必須嚴(yán)格,需要正規(guī)的冷庫安裝公司進(jìn)行建造,我們雪藝制冷在上海復(fù)旦大學(xué)建造的食堂雙溫冷庫一共有4間,每間都有著不同的作用,其建造方案及規(guī)模也是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)施工的,目前冷庫以使用幾年之久,不論是日常的維修保養(yǎng),還是改造,我們的售后團(tuán)隊(duì)都在指定時(shí)間內(nèi)完成。
 
2、其次,主要看儲存產(chǎn)品的容量,一般新鮮果蔬按照1個(gè)星期的儲存量,或者1-3天的儲存量,主要看進(jìn)貨方式。肉類按照半個(gè)月或者一星期的儲存量。根據(jù)儲存量來判斷冷庫建造規(guī)模,通常情況下大學(xué)食堂的冷庫會建造很多個(gè),專門用于儲存不同的產(chǎn)品,一間雙溫冷庫的規(guī)模在20-50平方米之內(nèi),其中保鮮區(qū)大于冷凍區(qū),保鮮庫的溫度設(shè)計(jì)范圍在0℃~+15℃,冷凍庫的溫度設(shè)計(jì)在-18℃,按照3/7或者4/6分區(qū)。
 
3、然后,飯店食堂雙溫冷庫建造,制冷設(shè)備方面用一臺集中供冷,降低運(yùn)營成本,故障少,機(jī)組選用國產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組;保溫材料方面根據(jù)溫度選擇,采用雙面彩鋼聚氨酯冷庫板,占地面積小、保溫性能好;庫板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的材料。
餐飲雙溫冷庫
建造食堂餐飲雙溫冷庫,需要有一定的建造經(jīng)驗(yàn),并且具備相應(yīng)的資質(zhì),確保冷庫建設(shè)后可以正常驗(yàn)收,定期進(jìn)行維保檢修,防止冷庫故障導(dǎo)致食物損壞,造成安全隱患,如您近期需要建造一座冷庫,冷迪提供全套方案設(shè)計(jì),采購,安裝,調(diào)試, 一體化交鑰匙工程的服務(wù)。
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